Sastojci:

ZA BRAUNI:

• 125 g putera isečenog na komade
• 150 g crne čokolade, seckane
• 120 g šećera
• 2 jajeta
• pola kašičice ekstrakta vanile
• 80 g brašna
• puter za premazivanje kalupa

ZA ČIZKEJK SMESU:

• 120 g krem sira blagog ukusa
• 65 g šećera
• 1 žumance
• pola kašičice ekstrakta vanile

Priprema:

Brauni smesa: puterom premažite dublji četvrtasti kalup veličine 20 cm. Na pari zajedno rastopite puter i čokoladu na umerenoj vatri, povremeno mešajući, pa sklonite s vatre i dodajte im šećer, jaja, vanilu i prstohvat soli. Izmešajte da se sve sjedini. Umešajte zatim brašno, pa sipajte u pripremljeni kalup.

Napravite čizkejk smesu: žicom izmešajte sve sastojke za čizkejk smesu, pa sipajte u gomilicama preko brauni smese. Uspravno postavljenim nožem ili špatulom kratko izmešajtedve smese, vrlo kratko, tek da se prošaraju. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35 minuta, ne duže. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

izvor i foto: hrana za dušu