Napravite sami: Najbolje kuvano vino ikad
izvor: minimagazin | Hrana | 2 komentaraZima je nezamisliva bez mirisa i ukusa kuvanog vina – odlično je za hladne zimske večeri jer će vas brzo ugrejati. Ipak, u većini ugostiteljskih objekata kuvano vino nema baš najsjajniji ukus, a ni kvalitet. Zašto ga ne napravite sami? Ovaj fenomenalan recept za kuvano vino u kom će svi uživati idealan je za rođendane, slavlja i druge praznične zgode...
Sastojci:
- 750 ml belog, suvog vina
- 750 ml rozea
- 1 500 ml crvenog vina (najbolje bordeaux)
- 300 grama šećera
- jedna pomorandža ili limun
- dva štapića cimeta
- prstohvat muskatnog oraščića
- pet karanfilića
- dve zvezdice anisa
- 4 zrna crnog ili crvenog bibera
Na laganoj vatri kuvajte vino sa šećerom, rendanom korom pomorandže ili limuna i začinima. Nakon što se šećer istopi, kuvajte još par minuta, do tačke ključanja. Skinite s vatre i nakon par minuta vino je već spremno za serviranje. Možete ga ostaviti i da odstoji, i nasuti ga u flaše, pa zagrevati po potrebi. Nakon sipanja, flaše bi trebalo odmah zatvoriti. Čuvati na tamnom i hladnom mestu do četiri nedelje.
Izvor: minimagazin.info
Foto: rpavich/Flickr.com
Super žena komentari