Sastojci

• 250 g brašna
• 2 kašike rendanog parmezana
• 1 kašika šećera
• 1 kašika italijanske mešavine bilja
• 3 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• 180 ml mleka
• 120 ml ulja
• 60 g putera, omekšalog
• pola kašičice belog luka u prahu

Priprema

U većem sudu pomešajte brašno s parmezanom, šećerom, italijanskim biljem i praškom za pecivo. U drugom sudu pomešajte jaje, mleko i ulje. Umešajte mokre sastojke u suve da se tek sjedine; veoma je važno da smesu ne premutite.

Kalup za mafine napunite do 3/4 kapaciteta pripremljenom smesom i pecite mafine 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.

Ostavite ih da odstoje 5 minuta, pre nego što ih izvadite iz kalupa. Pomešajte beli luk s puterom, pa mafine poslužite presečene napola i namazane ovim puterom.

Prijatno!

Izvor i foto: hranazadusu.com